Merilna žlica je posebna žlica, ki se uporablja za merjenje kuharskih in pekovskih sestavin – tako tekočin kot tudi suhih sestavin. Navadno pridejo v paketu in so v standardnih velikostih. Na voljo so v veliko različnih velikostih – od tistih večjih do zelo majhnih, da lahko natačno izmerimo stvari iz recepta, narejene so iz različnih materialov, kot so les, kovina in plastika. Zakaj bi ugibali, če pa lahko vemo?
Standardne velikosti merilnih žlic
Merilne žlice vedno pridejo v paketu in imajo količine jasno označene, bodisi “kuhinjske” enote ali ustrezne metrične (ali imerialne) ekvivalente. To nam omogoča, da lahko natančno izmerimo sestavine, ki jih pogosto uporabljamo v kuhinji – sladkor, moka, sol, drobtine in jih lahko izmerimo v zelo malih količinah kot na primer četrtina čajne žličke, polovica male žličke, polovica jedilne žlice itd. Večina žlic iz merilnih setov je narejena tako, da se žlice preprosto pospravijo ena v drugo in ne vzamejo veliko prostora za shranjeavanje.
Velikosti merilnih žlic
| Žlica | ml | Unča ZDA (oz) |
|---|---|---|
| ⅛ tsp | 0.625 ml | 0.02 oz |
| ¼ tsp | 1.25 ml | 0.04 oz |
| ½ tsp | 2.5 ml | 0.085 oz |
| 1 tsp | 5 ml | 0.169 oz |
| ½ Tbsp | 7. 5ml | ¼ oz |
| 1 Tbsp | 15ml | ½ oz |
Kaj pomeni tsp ali Tbsp?
No, da pojasnimo še to. Ne, tsp ali Tbsp (tudi Tsp ali tbsp) še zdaleč ni enako. Je precej enostavno tsp pomeni čajno žličko ali malo žličko (iz ang. teaspoon), katera navadno znaša 5 ml in tbsp ali Tbsp/Tsp pomeni veliko žlico oz jedilno žlico, katera navadno drži količino 10 ml (lahko tudi 15 ml).
Koliko malih žličk (tsp) je torej v eni veliki žlici?
Ena velika žlica vsebuje 2 mali žlički (lahko tudi 3).
1 Tbsp = 3 tsp = 15 ml
1 tsp vsebuje 5 ml.
Ne veste kako velika je vaša žlica doma?