Açai oz. acai se izgovori kot “a-sa-i”. Jagode acai imajo številne koristi. Te okusne jagode so postale priljubljena super hrana in izvrsten dodatek k smutijem. Pripomorejo k vzdrževanju in uravnavanju telesne teže saj vsebujejo skoraj nič sladkorja. Jagode acai imajo visoko vsebnost železa, vitamina A, kalcija in vlaknin ter visoko vsebnost anti oksidantov. Pripomorejo k izboljšanju stanja artritisa, debelosti, erektilnih motenj, blagodejno vplivajo na nevrološka različna stanja, vnetja in alergije. Veljajo za ene izmed nabolj zdravih jagodičij na svetu.
Kaj so acai jagode in od kod prijahajo?
Acai so rdečkasto-roza sadeži, velike dobra dva centimetra. So domorodne v Južni Ameriki in rastejo na palmah.
Zdravstvene koristi jagod acai in uporaba v kozmetiki
1. Nega kože:
Olje jagod acai se uporablja v neka kozmetičnih in lepotnih izdelkih, predvsem zato, ker so jagode bogate z anti oksidanti, ki imajo “anti-age” učinek. Prav tako nekateri šamponi in regeneratorji za lase vsebujejo extrakte jagod acai, saj pomagajo sprostiti in umiriti kožo, ter pripomorejo k regeneraciji kože. Vsebujejo veliko vitamina A, B, C in E. Jagode so prav tako izvrstne pri zdravljenju kožnih aken. Pripomorejo tudi k uravnavanju kožne vlage in – še ena dobra novica – vaša koža in ustnice bodo (p)ostale mehke.
2. Izboljšanje imunskega sistema:
Acai pripomorejo k izboljšanju imunskega sistema predvsem zaradi vsebnosti anti oksidantov. Anti oksidanti preprečujejo tvorbo rakastih celic. Tudi visoka vrednost vitamina C, ki a vsebujejo jagode acai pripomore k izboljšanju imunskega sistema.
3. Dvig energije in počutja:
Jagode acai izboljšajo naše počutje, z njimi se bomo počutili z “več energije”, in tako lažje prešli čez (naporen) dan, ponoči pa bomo tudi po njihovi zaslugi boljše spali. Za dvig energije in izbolšanje počutja imajo zasluge železo, omega 3, 6 in 9, ki jih vsebujejo jagode – pripomorejo k cirkulaciji krvi, kar pripomore k izboljšanju spanca.
4. Prebava:
Acai so izvrstne tudi za prebavo, zatorej so odličen dodatek k vašemu zajtrku. Pomagajo tako pri diareji kot pri zaprtju. Če načrtujete detoks ali čistilno dieto, potem vam priporočamo, da acai jagode v tem času vključite na jedilnik.
Nadomestki jagod acai
Nadomestke iz jagod acai smatramo kot super hrano in so v zadnjem času postali pravi hit. Na trgu lahko najdemo acai v prahu in kapsulah, veliko jih je mogoče najti v specializiranih prehrambenih trgovinah ali na spletu (priporočamo vam, da kupujete samo v preverjenih spletnih prodajalnah). Acai praški so priljubjeni kot dodatek smutijem. Nadomestki vsebujejo skoraj enako količino hranljivih snovi, kot jo imajo nepredelane acai jagode, saj jih večinoma pripravljajo z dehidriranih in na hitro zamrznjenih acai jagod, ki se nato zmeljejo v prah.
Hranilne vrednosti jagod acai
| Hranilne vrednosti jagod acai v 100 g (3.5 oz) | ||
|---|---|---|
| Energija | 70.0 kcal (293 kJ) | |
| Ogljikovi hidrati | 4 g | 1% |
| — vlaknine | 2 g | 8% |
| — sladkorji | 2 g | |
| Beljakovine | 1 g | 2% |
| Maščobe | 5 g | 8% |
| — Nasičene | 1.5 g | 8% |
| — Trans | 0.0 g | |
| — Mononasičene | – | |
| — Polynasičene | – | |
| omega‑3 | – | |
| omega‑6 | – | |
| Vitamini | ||
| — Vitamin A | 750 IU | 15% |
| — Vitamin B1 (Thiamin) | 0.0 | |
| — Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.0 | |
| — Vitamin B3 (Niacin) | 0.0 | |
| — Vitamin B6 | 0.0 | |
| — Vitamin B9 (Folat) | 0.0 | |
| — Vitamin B12 | 0.0 | |
| — Vitamin C | 0.0 | |
| — Vitamin D | 0.0 | |
| — Vitamin E | 0.0 | |
| — Vitamin K | 0.0 | |
| Minerali | ||
| — Kalcij | 20 mg | 2% |
| — Železo | 0.0 | |
| — Magnezij | 0.0 | |
| — Mangan | 0.0 | |
| — Fosfor | 0.0 | |
| — Kalij | 0.0 | |
| — Natrij | 10 mg | 0.5% |
| — Cink | 0.0 | |
| — Baker | 0.0 | |
| — Selenij | 0.0 |
Podatki iz NutritionData
Jagode acai proti borovnicam in goji jagodam
Vse tri vrste jagod imajo podobne učinke na telo in zdravje. Vse vsebujejo veliko anti oksidantov. Kakorkoli že, borovnice tukaj prekašajo jagode acai, saj vsebujejo najvišjo vrednost anti oksidantov. Borovnice so navadno tudi cenejše kot jagode acai. Goji jagode so izvrstne za krepitev imunskega sistema in preprečevanje nastanka rakastih celic. Ko pa začnemo govoriti o uravnavanju telesne teže, so jagode acai definitivne zmagovalke!
S. M. V.
Fotografije: Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário Brasil (CC)